Franz Watz wurde am 9.3.1949 geboren. Schon seine gesamte Schulzeit war musikalisch geprägt. Er besuchte das Musikgymnasium und betätigte sich intensiv auf dem Klavier und der Klarinette. Sein Studium der Fächer Musikpädagogik, Musikwissenschaft und Tuba an der Universität Klausenburg/Siebenbürgen schloss er mit dem Staatsexamen ab. Es folgten lehrreiche Jahre der beruflichen Weiterbildung und Erfahrungen im Sinfonieorchester, als Arrangeur für Rundfunk und Fernsehen sowie als Gymnasial- und Musikschullehrer. Seit 1985 ist Franz Watz freischaffender Musiker, Pädagoge, Dirigent, Dozent, Komponist und Arrangeur für alle Bereiche der Bläsermusik.